บทความ (Blog)

ช่วงปลายปีนี้ ถ้าเห็นร่มชูชีพอยู่เหนือชายหาดพัทยาก็ไม่ต้องแปลกใจ เพราะเมืองพัทยากำลังเตรียมความพร้อม…

LOMA RUN ON THE BEACH 2026 เตรียมกลับมาที่พัทยาในวันอาทิตย์ที่ 20 กันยายน 2569 กับกิจกรรมเดิน-วิ่งกา…

วิธีหุงข้าวหอมมะลิให้นุ่มเริ่มจากการมองข้าวในมือก่อนมองตัวเลขน้ำ ข้าวใหม่ ข้าวเก่า วิธีเก็บรักษา และ…

การปรุงรสอาหารไทยให้กลมกล่อมไม่ได้หมายถึงการใส่เปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดให้เท่ากัน แต่คือการรู้ว่าวั…

การชั่ง ตวง วัดคือจุดเริ่มต้นที่ทำให้อาหารจานเดิมมีโอกาสออกมารสใกล้เคียงเดิมมากขึ้น โดยเฉพาะเมนูที่ต…

วิธีปรุงอาหารไทยไม่ได้บอกแค่ว่าอาหารจานนั้นผ่านความร้อนมาอย่างไร แต่บอกล่วงหน้าถึงกลิ่น เนื้อสัมผัส …

อาหารไทยไม่ได้แบ่งกันด้วยชื่อเมนูอย่างเดียว แต่ยังแบ่งตามวิธีปรุง รสสัมผัส และบทบาทของอาหารในสำรับด้…

บางวันอยากกินอาหารทะเลหรืออาหารไทยของร้าน แต่ไม่สะดวกขับรถออกมาที่นาเกลือ ตอนนี้สามารถสั่ง ทะเลลานโพ…

ต้นเดือนกันยายน 2569 พัทยามีนักท่องเที่ยวกลุ่มใหญ่ที่มาในรูปแบบไม่เหมือนช่วงวันหยุดทั่วไป เมื่อกำลัง…

วันที่ 13 สิงหาคม 2569 เป็นอีกวันหนึ่งที่ทีมงานทะเลลานโพธิ์อยากเก็บไว้เป็นบันทึกของร้าน เมื่อ คุณเมท…