ปลาหมึกหอมสด

คำอธิบาย

รายละเอียดสินค้า (Description): ปลาหมึกหอมสดขนาดกลางคัดพิเศษ เหมาะสำหรับการประกอบอาหารประจำวัน ส่งตรงจากกลุ่มเรือไดหมึกเข้าสู่ตลาดลานโพธิ์ นาเกลือ คัดตัวที่หนังขาวนวล ตาใส สะอาด ไม่แช่น้ำจืดหรือสารฟอกตัว เนื้อไม่เละ มีความยืดหยุ่นสูง

• ลักษณะเนื้อสัมผัสและจุดเด่น: หมึกหอมขนาดกลางให้ความนุ่มหนึบกำลังดี เนื้อไม่เหนียว เคี้ยวง่าย สุกเร็วโดยที่เนื้อไม่หดตัวมากจนเกินไป และยังคงความหวานตามธรรมชาติของหมึกสดอ่าวไทยได้อย่างสมบูรณ์

• เมนูที่เหมาะสม: เหมาะสำหรับเมนูแกงจืดหมึกยัดไส้หมูสับ, ปลาหมึกผัดไข่เค็ม, หมึกผัดกะเพราพริกแห้ง, หมึกต้มหวาน หรือยำวุ้นเส้นทะเล

• การเตรียมและทำความสะอาด: ดึงแกนใสและถุงหมึกออก ล้างผ่านน้ำเกลือเจือจางเพื่อขจัดเมือก สามารถหั่นเป็นแว่นพอดีคำหรือบั้งผิวเนื้อเพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อได้ดียิ่งขึ้น

• การเก็บรักษา: จัดเก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง -18°C หากยังไม่ประกอบอาหาร หรือเก็บในช่องชิลล์ 0–2°C หากปรุงภายในวัน